东莞积极深化农村经营体制改革，引导劳动力、资金、技术、土地等生产要素的合理流动，改变小生产格局，逐渐向专业化、区域化生产转变，推动农业的适度规模经营。2002年，全市农业适度规模经营基地达9228个，经营土地面积12.75万亩，占农业经营面积的20%。发展了一批经营面积上千亩、上万亩，产值上千万、上亿元的农业企业，如沙田顺发畜禽实业有限公司、叶海荔枝科技园等；建成一批区域化商品生产基地，"一镇一品"、"一村一品"的生产格局逐步凸现，如麻涌香蕉、石碣蔬菜、大朗荔枝、虎门水鱼、道滘冬瓜、厚街腊肠、白沙油鸭等。同时，建立起以农业服务部门为主体，以农村合作经济组织为基础，与龙头企业、专业协会、农产品市场等相结合，多层次、多渠道的社会服务网络，初步形成了"龙头企业、协会、基地、市场+农户"的经营组织形式，产业化经营初具规模。